Quién soy
Mi nombre es Francisco Sandoval, aunque cada vez me acostumbro más a que me llamen "Some", de ahí el nombre del sitio. Recientemente me he titulado como Certified Specialist of Wine, CSW, siempre con el ánimo de poner mis conocimientos al servicio del comensal.
Mi historia
Lo que comenzó como una afición ahora se ha vuelto una forma de vida. Llevo más de 15 años organizando degustaciones de vino, primero de manera amateur, ahora ya de forma profesional. He creado múltiples experiencias en torno al vino: catas, maridajes, viajes enológicos, y he ayudado a hoteles y restaurantes a fortalecer su servicio de vino. Me he desempeñado como Sommelier en bares, restaurantes y emprendimientos propios. Considero contar con don de gentes y el servicio me parece una de las formas más nobles de ganarse la vida, agregando valor a través de la amabilidad.
Contacto
Recorramos juntos el mundo del vino.
¡El viaje comienza ahora!